Dalam dunia yang serba pantas ini, kita sering kali lupa betapa pentingnya untuk memastikan tubuh kita mendapatkan nutrisi yang secukupnya.
Salah satu cara untuk menjaga kesihatan tubuh adalah dengan memastikan kita mendapatkan vitamin yang mencukupi.
Tapi, tahukah anda jenis-jenis vitamin yang ada, apa fungsinya, dan dari mana kita boleh mendapatkannya? Mari kita sama-sama ketahuinya.
Jenis Vitamin, Fungsi dan Sumbernya
1. Vitamin A
Fungsi: Vitamin A adalah penting untuk penglihatan yang baik, kulit yang sihat, dan sistem imun yang kuat. Ia juga membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutamanya dalam menjaga kesihatan mata.
Sumber: Kita boleh mendapatkan vitamin A daripada makanan seperti lobak merah, bayam, telur, hati, dan produk tenusu. Sayuran berwarna oren dan hijau gelap adalah sumber yang sangat baik.
2. Vitamin B
Fungsi: Vitamin B adalah satu kumpulan vitamin yang terdiri daripada B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 (asid folik), dan B12. Setiap jenis vitamin B mempunyai fungsi yang berbeza. Secara amnya, vitamin B membantu tubuh menghasilkan tenaga daripada makanan dan juga penting untuk kesihatan otak serta sistem saraf.
Sumber: Kita boleh mendapatkan vitamin B daripada pelbagai jenis makanan seperti bijirin penuh, daging, ikan, telur, produk tenusu, kekacang, dan sayuran hijau.
3. Vitamin C
Fungsi: Vitamin C dikenali sebagai antioksidan yang kuat. Ia penting untuk kesihatan kulit, gusi, dan sistem imun. Vitamin C juga membantu tubuh dalam penyerapan zat besi daripada makanan dan mempercepatkan penyembuhan luka.
Sumber: Buah-buahan seperti oren, kiwi, strawberi, dan sayuran seperti brokoli serta cili merah adalah sumber yang kaya dengan vitamin C.
4. Vitamin D
Fungsi: Vitamin D adalah penting untuk kesihatan tulang dan gigi. Ia membantu tubuh menyerap kalsium dan fosforus yang diperlukan untuk kekuatan tulang. Vitamin D juga penting untuk fungsi sistem imun.
Sumber: Sumber utama vitamin D adalah cahaya matahari. Selain itu, ia juga boleh didapati daripada makanan seperti ikan berlemak (seperti salmon dan tuna), kuning telur, dan produk tenusu yang diperkaya dengan vitamin D.
5. Vitamin E
Fungsi: Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas. Ia juga penting untuk kesihatan kulit, rambut, dan sistem imun.
Sumber: Kita boleh mendapatkan vitamin E daripada makanan seperti kacang badam, biji bunga matahari, bayam, dan minyak sayuran.
6. Vitamin K
Fungsi: Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang normal dan kesihatan tulang. Ia membantu tubuh dalam penghasilan protein yang diperlukan untuk proses pembekuan darah dan kekuatan tulang.
Sumber: Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan brokoli adalah sumber utama vitamin K. Selain itu, ia juga boleh didapati dalam daging, telur, dan produk tenusu.
Jadual Jenis, Fungsi dan Sumber Vitamin
Untuk lebih mudah, berikut merupakan jadual untuk jenis vitamin serta fungsi dan sumbernya.
|
Vitamin
|
Fungsi
|
Sumber
|
|
Vitamin A
|
Penting untuk penglihatan yang baik, kulit yang
sihat, dan sistem imun yang kuat. Membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan
tubuh, terutamanya kesihatan mata.
|
Lobak merah, bayam, telur, hati, produk tenusu,
sayuran berwarna oren dan hijau gelap.
|
|
Vitamin B
|
Membantu tubuh menghasilkan tenaga daripada makanan,
penting untuk kesihatan otak dan sistem saraf. Terdiri daripada B1, B2, B3,
B5, B6, B7, B9 (asid folik), B12.
|
Bijirin penuh, daging, ikan, telur, produk tenusu,
kekacang, sayuran hijau.
|
|
Vitamin C
|
Antioksidan kuat, penting untuk kesihatan kulit,
gusi, sistem imun, membantu penyerapan zat besi dan mempercepat penyembuhan
luka.
|
Buah-buahan (oren, kiwi, strawberi), sayuran
(brokoli, cili merah).
|
|
Vitamin D
|
Penting untuk kesihatan tulang dan gigi, membantu
penyerapan kalsium dan fosforus, penting untuk fungsi sistem imun.
|
Cahaya matahari, ikan berlemak (salmon, tuna),
kuning telur, produk tenusu diperkaya vitamin D.
|
|
Vitamin E
|
Antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan
radikal bebas, penting untuk kesihatan kulit, rambut, dan sistem imun.
|
Kacang badam, biji bunga matahari, bayam, minyak
sayuran.
|
|
Vitamin K
|
Penting untuk pembekuan darah yang normal dan
kesihatan tulang, membantu penghasilan protein untuk pembekuan darah dan
kekuatan tulang.
|
Sayuran berdaun hijau (kangkung, bayam, brokoli),
daging, telur, produk tenusu.
|
Kesimpulannya, vitamin memainkan peranan yang amat penting dalam memastikan tubuh kita kekal sihat dan bertenaga. Dengan mengetahui jenis-jenis vitamin serta fungsinya, kita boleh membuat pilihan makanan yang lebih bijak dan memastikan tubuh kita mendapat nutrisi yang mencukupi. Ingatlah, kesihatan adalah aset yang paling berharga. Jadi, pastikan anda mengambil makanan yang seimbang dan kaya dengan vitamin setiap hari!
